•  

当前位置: 首页 万植网,植物种植,植物网 浆果类果树 麻蕉

麻蕉

麻蕉是香蕉中的佳品。其果形略小,弯曲,肥满。成熟后果皮呈杏黄色,皮表有褐色的芝麻点。果肉黄白色,比一般香蕉更香甜润滑。

造成香蕉出现黑斑主要有三种原因:储藏不当出现的低温冷害斑、超浓药剂造成的药物斑点和得了炭疽病(植物炭疽病对人体没有影响)出现的黑斑。无论怎么出现的黑斑,这样的香蕉都不是优质果,起码在营养含量上会出现丢失和破坏。

麻蕉种植方法,万植网,花卉,鲜花,盆景,果木种植

麻蕉是一种小品种的香蕉,一般只有十五六厘米长,7—10个果实形成一串,因为上面有芝麻状的小点儿,所以被称为芝麻蕉。但必须要注意的是,大多数人误把一般香蕉上的黑斑当成是芝麻蕉的标志。

麻蕉种植方法,万植网,花卉,鲜花,盆景,果木种植

为辨“芝麻蕉”身份的真伪,我还特意咨询了一位在果品部门工作的行家,问香蕉当中到底有没有所谓的“芝麻蕉”这个品种?那人跟我讲,水果当中尤其是香蕉,一般是存放时间过长才会皮生黑点,那是香蕉已不新鲜的主要外部特征,这种香蕉再继续摆下去,基本上就已不能再食用了,至于“芝麻蕉”一说,纯属子虚乌有,那只不过是小贩花言巧语用来诳人的一种伎俩而已。有些不法商贩的确将处理不当出现黑斑的香蕉当作芝麻蕉低价出售。真正的芝麻蕉上面的麻点儿是浅褐色的,而且并不随着时间推移增加、变大,那些假冒芝麻蕉上面的黑斑有的是一大块的,有的稍小,随着储存时间增加变深、变大,消费者一定要认清。

麻蕉种植方法,万植网,花卉,鲜花,盆景,果木种植

严格的意义上来说是没有所谓的“芝麻蕉”的。这种香蕉长度一般在15~20cm之间,数量则是在7~10个一串。
而香蕉上的黑点,这是香蕉在自然熟透之后必然会出现的一个特征,这与香蕉的品种储藏等等因素并无太大关联,只要是香蕉,放久了必然会出现黑点。
这是因为香蕉这种东西是生长在气候温暖的地域的,而我们都知道大部分的植物在光照雨水充足、温度适宜的情况下,生长就特别的迅速。不论是种子的发芽、成长、还是植株开花、结实都会比其他地域来的快,所以整个生长周期也就大大缩短。这也是为什么南方的水稻可以一年两种甚至是三种的原因。因为生长周期缩短,果实的成熟速度也会相应的变快,所以香蕉这类水果的腐烂速度也就特别的快。而这是由于香蕉在成熟的过程中会通过呼吸作用释放出少量的乙烯(其实所有的水果都会),农业上乙烯对于水果的作用就是催熟。有时候我们为了使刚采摘下来的香蕉(绿色的)快速成熟,会在一堆香蕉里放入一个苹果,苹果就会起到催熟的作用,只要有一个香蕉褪绿了其他的香蕉也会迅速跟着成熟。而香蕉的这一特性是在热带环境中自然进化出来的,以保证大部分的果实在几乎同一时间(一两天内)成熟,让动物吃下去,更好的传播它的种子。

麻蕉种植方法,万植网,花卉,鲜花,盆景,果木种植

那么我们都知道,在运输过程以及销售环节,为了防止香蕉的腐烂,我们可能会用一种乙烯吸收剂以延长可以存放的时间。而一般这种吸收剂只能保持12~24小时的效果(这不代表能够无限延长保质期),但并非所有的商家都会使用吸收剂,毕竟成本相对较高。而比较常见的就是放在香蕉运输箱子里的一种白色的薄膜,我们俗称为“保险运输纸”,这个东西只要一块钱一张(批发就更便宜了)。实际上我们也可以这种纸来包裹香蕉放到冰箱中低温保存,这样可以延长香蕉3天左右的保鲜时长。
最后就是,只要香蕉的果肉还未腐烂那就是可以食用的,不用担心黑点,那是熟透了的表现,这个时候食用营养价值是最高的。未成熟的青色香蕉由于含有大量的鞣酸,不宜过量使用,有可能会造成胃痛。而熟过头的香蕉去掉腐烂部分也是可以食用的并不会造成什么不适。当然如果一半以上都腐烂了,那就不要吃了。(烂掉的部分并不好吃,除非是刚好喜欢这种口感和味道的人……)

网站素材部分来自互联网,如有侵权,联系Emile:15664471066@163.com

   

评论区:
讨论区:
万植网,植物网,鲜花

盆景养护 川派 苏派 扬派 岭南派 常见 进入专栏 盆景大全,盆景养护

花卉大全 多肉 观花 观叶 草本 水生 进入专栏 花卉大全,花卉种植

水果苗木 核果类 仁果类 浆果类 柑果类 坚果类 进入专栏