剛採收下來的土芒果味道較酸,約放置2-3天即可熟透,且會散發出香氣,此時土芒果甜度最高,熟透的土芒果若來不及吃完,可放入冰箱冷藏保存,繼續享用
熟透的土芒果摸起明顯變軟,聞起來比較有香氣,且表皮開始出現黑色小斑點,即俗稱的花點,或略有皺摺,為熟透之正常現象,並不是芒果壞掉了) 另外,未經套袋的土芒果成熟時容易遭果蠅叮咬,熟透後會長出蟲子且易腐爛,購買時一定要小心。
我們所出貨的土芒果每一粒都有套袋處理,且為當天現摘,當天配送,隔天到貨,收到後先開箱保持通風,(冰過的芒果就不會再自然成熟,故千萬不要立刻放入冰箱),每粒芒果成熟程度不同,建議挑比較熟的先吃,若喜歡吃較酸的土芒果,則不用等到其熟透即可以先行享用了,若是跟版主一樣喜歡吃甜一點的芒果,則可以室溫下放置1~2天後再食用
有些不肖果農為了快速催熟芒果早點上市賣好價錢,便噴灑催熟農藥,不但讓芒果的美味大打折扣,且對人體健康更是有害,萬福果園堅持不用藥催熟,讓芒果在樹上自然成熟才採收,因難以預估每天成熟情況,且必須嚴選品質最佳者方能出貨,故每日出貨量不定,如無法在您訂購後立即出貨敬請見諒
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