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葡萄树

葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物,小枝圆柱形,有纵棱纹,无毛或被稀疏柔毛,叶卵圆形,圆锥花序密集或疏散,基部分枝发达,果实球形或椭圆形,花期4-5月,果期8-9月。葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒食酸,根和藤药用能止呕、安胎。

葡萄的营养价值

1.葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量达8%~10%,以葡萄糖为主。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品
2.葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等,还含有多种人体所需的氨基酸。
3.葡萄中含较多酒石酸。
4.葡萄干含水量较低,约17%,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。葡萄中大部分营养在葡萄干中被浓缩。
5.葡萄籽95%的成份为原青花素其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多,比维生素E高出50倍。

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下面让我们一起看看如何种植葡萄?

葡萄苗的质量标准
1.纯度:98%及以上。不同品种的葡萄苗具有不同的特征。即使葡萄幼苗未被识别,同一葡萄幼苗的根,成熟的新芽和芽也基本相同,这可以判断。
2,根系:侧根数量大于5,侧根长度大于20cm,侧根长度为0.3cm以上(不同砧木品种不同),侧根分布:均匀分布,不偏向一侧,伸展,没有卷曲,还有更多的小侧根和纤维根。
3.枝条:嫁接苗的基部≥0.60cm,接穗芽数≥5,芽充分结实;树枝高度≥30厘米,完全成熟;砧木完全去除;界面愈合良好。(注:中型和欧亚种的生产树种较弱,中间的枝条可分为一级苗,厚度为0.4~0.6厘米;欧美上等品种的树木应该有厚度大于0.6厘米)

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栽植时间:
葡萄露地秋栽容易冻死,大棚秋栽不利于休眠,所以露地和大棚都是春栽最好,时间在3-5月,土壤解冻后至发芽后,但越晚长势越弱。另外,大棚也可以先栽树后建棚。
整地起垄:
露地和大棚都是南北成行,行距1.8-2米,沿行起垄。冬季埋土防寒地区起大垄,冬季不用埋土防寒地区起小垄。起垄前有两种整地方式。
(1)全园深翻:地面撒施发酵粪,通常5立方米/亩左右,新棚10立方米/亩以上,旧棚有机质含量较高,可以不施粪。然后全面深翻40厘米左右。
(2)沿行开沟:深60-80厘米,宽80-100厘米,下半部填入500公斤左右杂草和熟土相混,上半部填入有机肥5立方米/亩左右,并与熟土相混,直至填满。熟土不够,可以从行间挖取,并将心土撒于行间,然后大水沉实。
苗木处理:如果是嫁接苗,那么把砧木芽全刻去,只留嫁接芽,并把绑膜解去。
授粉树:葡萄为闭花授粉,不必搭配授粉树,不同品种应成片栽植,以便于管理。

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栽植方法:沿行按株距0.7米,栽植到垄的一边。栽植方法如下。
(1)冬季埋土防寒地区栽到大垄一边:
①嫁接苗向北斜栽,嫁接口离地10厘米左右,将来嫁接口以上既不生根,又便于埋土防寒。栽后浇大水,地表见干时继续埋土堆超过嫁接口10厘米,发芽后把土堆扒掉。
②扦插苗向北斜栽,原阴阳线低于与地平面10厘米左右,将来即使地上冻死,地下还能发芽。栽后浇大水,地表见干时继续埋土堆10厘米以上,发芽后把土堆扒掉。
8 ③营养杯绿苗直栽,但不能埋住绿蔓,否则烂苗。栽后浇大水。

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(2)冬季不用埋土防寒地区栽到小垄一边:

①嫁接苗向北斜栽,嫁接口离地25厘米左右,栽后浇大水,地表见干时继续埋土,埋到嫁接口以上10厘米,如此则苗在大垄上,发芽后再扒土露出嫁接口。
②扦插苗向北斜栽,原阴阳线稍高于地平面,栽后浇大水,地表见干时继续埋土25厘米左右,如此则苗在大垄上。
8 ③营养杯绿苗直栽,但不能埋住绿蔓,否则烂苗,生长季节逐渐埋土,苗也在大垄上。
苗木定干:嫁接苗和扦插苗至少有3个饱满芽。
保湿保活
(1)沿行先盖5厘米厚的湿草,草上覆盖地膜,以保持湿度,提高地温。
(2)发芽后及时抹去砧木芽,否则芽苗嫁接芽不发。
(3)行间最好不间作套种,如果间作套种则于5月上旬必须拔掉,否则影响受光。

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加快生长
(1)栽后每7-10天浇水一次,保持地表潮湿,直至9月。其间下一场大雨,可以少浇一次水,但下小雨不能代替浇水。
(2)5-8月,每次浇水施16-8-16复合肥10公斤/亩左右,预先化开,随水冲施。
(3)每15天左右向叶底面喷布一次24号叶肥。

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